ギムネマの効果は血糖値を下げる

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ギムネマは血糖のコントロールに優れている

ギムネマシルベスタの和名はギムネマと呼びます。
主要成分にはギムネマ酸、ヘントリアコンタン、プロトカテキュ酸、ヒドロキシ安息酸などがあります。
作用には
①血糖値の降下作用
②甘味の抑制作用
③脂肪吸収の抑制作用
などがあります。

効用にはインドのアーユルヴェーダでは軽症のⅡ型糖尿病の治療に効果があるとされています。
また食後の過血糖の抑制および糖尿病コントロールの改善などがあります。また食生活修正による肥満対策。

ギムネマは味覚の甘味を感じにくくさせる

ギムネマはインド原産のハーブの一種で、葉を噛むと甘味を感じにくくさせる作用（甘味の抑制作用）があることで知られています。
一番の効能は血糖値の上昇や脂肪の蓄積を抑える効果であるため、肥満予防のためのハーブティーやサプリメントとして利用されています。

ギムネマは小腸での糖吸収も抑制する

ギムネマはガカイモ科の蔓性の多年草で、インドや中国南部の東南アジアに広く自生しています。
この葉を噛むと１〜２分で砂糖の甘味を感じなくなる甘味の抑制作用が舌に起こりますが、これは葉に含まれるギムネマ酸の作用によるものです。

さらに食物と一緒に摂取すると小腸からの糖分の吸収を抑制する効果があるため、血液中の糖が減少する効果が期待できます（血糖値の低下）。
結果的に血糖値を下げるホルモンのインスリンの分泌を抑制することができるため、膵臓の負担を軽くし、糖尿病の回復促進と糖尿病の予防が期待できます。

軽度の肥満であれば糖尿病の防止につながる

ある臨床実験の報告によれば、ギムネマの葉に含まれるギムネマ酸により糖の腸壁通過を妨げる作用があります。
そのため比較的軽症の肥満度の人の血糖値の上昇を抑制することに有効であり、経口の血糖降下剤と併用すれば重症の場合でも血糖の上昇を防止するのに有効であるとされています。
ただし、インスリン依存の糖尿病の場合は、低血糖の管理を十分に行う必要があります。

ギムネマはダイエット効果が期待できる

よってこの主成分のギムネマ酸は、腸内で糖分の吸収を抑える働きをすることから優れたダイエット効果が期待できます。
最近の研究では、インスリン生産を増加させてインスリンへの抵抗性を下げる作用が確認されたことから血糖値を下げるためのハーブとして盛んに使用されています。

ギムネマ自体の風味はさわやかな香りで味は緑茶に少し似たクセのない味で飲みやすいものです。
（禁忌・注意： 気管支拡張薬や中枢神経系刺激剤との併用は避ける。）

糖尿病の改善や予防にギムネマが有効

このギムネマ酸の甘味の抑制のメカニズムについてですが、分子構造はグルコースの分子構造と類似しており、それらの分子が味蕾のレセプターと結合することによって、食物中の糖分子の働きを阻害することにあります。
それにより糖分を摂取したい欲求も抑えることができます。

同じように腸管においても、レセプターと結合することで糖吸収を阻害する働きがあるため、結果として血糖値の上昇を防ぐことにつながります。
これらのギムネマ酸の働きにより、糖尿病の改善や予防などに効果的であると考えられています。

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